Balaráma

Máte-li rádi netradičně připravenou zeleninu, vůni exotického koření a i bezmasý pokrm považujete za plnohodnotné jídlo, bude vám v indické vegetariánské restauraci Balaráma chutnat. Balarámu provozují stoupenci hnutí Haré Kršna, stejně jako restauraci Góvinda.

Máte-li rádi netradičně připravenou zeleninu, vůni exotického koření a i bezmasý pokrm považujete za plnohodnotné jídlo, bude vám v indické vegetariánské restauraci Balaráma chutnat. Balarámu provozují stoupenci hnutí Haré Kršna, stejně jako restauraci Góvinda.

Ačkoli je nabídka jídel velmi podobná, Balaráma má oproti Góvindě dvě nemalé výhody. Za prvé – sídlí v Orlické ulici, což je od školy čtvrthodinka svižnou chůzí, za druhé – ve všední dny mají otevřeno až do 20 hodin, takže povečeřet tu není problém.

Balaráma nabízí každý den jiné menu. To je složeno z polévky (dál), sabjí (vařená zelenina), rýže, salátu, čatný (pikantní příloha nejčastěji z jablek, ale též z hrušek či švestek) a ovocného nápoje. V úterý a ve čtvrtek pak ještě dostanete halvu, která sice svým názvem připomíná chalvu, ale v tomto případě se jedná o jakousi hustou krupicovou kaši s karamelem, s různými druhy ovoce nebo s ořechy. Výše jmenované lze objednat buď jako menu, nebo samostatně po jednotlivých chodech. Za „malé“ menu, které ale stěží sníte, zaplatíte 80 korun. O patnáct kaček dražší velké menu představuje ještě větší porci s možností přidávat si až do úplného prasknutí.

Mimo denní nabídky najdete na jídelníčku i přílohové placky (papadam, purí, čapátí) nebo zeleninové karbanátky (mrkvová, špenátová nebo bramborová kofta, pakora – zeleninový špíz), stojí od 12 do 25 korun. Pokud holdujete sladkému, připravte si 15 až 25 korun a směle vybírejte dezerty – koláče, záviny, jogurtové a tvarohové krémy, marcipánové a karobové kuličky či vynikající dort (kuntí). Ten však ochutnáte pouze v pátek.

Mimo jídel určených k přímé spotřebě, která vám případně zabalí s sebou, zde najdete i široký výběr koření, ovocných šťáv, čajů, domácích sušenek, oříškových směsí apod., takže se můžete zásobit i na doma. Kdyby vám pokrmy zachutnaly do té míry, že byste si něco podobného chtěli ukuchtit sami, jistě si vyberete z nabídky téměř desítky kuchařek.Interiér restaurace je umístěn pod úrovní chodníku, tudíž nějaké záplavy slunce zde nečekejte. To však neznamená, že byste se zde nemohli cítit příjemně, pocit útulna navozuje tichá hudba a vlídná obsluha, která váhavým strávníkům se vším trpělivě poradí. Toalety, kámen úrazu mnohých podniků, jsou zde skromné (vždy po jednom WC pro dámy a pány), leč až úzkostlivě udržované v čistotě, takže se nemusíte bát odskočit si.Pokud zajdete do Balarámy až k večeru a ještě se vám nebude chtít domů, stačí přejít přímo přes ulici do vyhlášeného koktejlového podniku Hapu bar.