Čajovna Daruma nabízí poklidné prostředí uprostřed městského shonu a
stává se tak ideálním místem pro setkávání s přáteli nad šálkem
kvalitního čaje.
Stylovou čajovnu Daruma potkáte při cestě z Karlova na Palackého
náměstí v ulici Na Moráni. Čajovna je vcelku rozlehlá; rozkládá se ve
dvou podlažích. V přízemí se nachází vstup a tři místnosti. První,
vstupní, osvětluje přírodní světlo z ulice. Najdete tu dvanáct míst
k sezení u stolů. Druhá ležící napravo, taktéž zalitá světlem,
obsahuje čajový pult a tři stolky se sezením na polštářích. Třetí,
zadní místnost, se decentně topí v šeru a panuje zde příjemná teplota
i vůně. Místnost nabízí sedmnáct míst k sezení u stolů.
Čajovna, která je opravdu dotažená do detailu, působí velice útulnou
atmosférou. Zvláště potěší strop ozdobený nebesy s orientálními
motivy, lampióny a tibetskými modlitbami. Dřevěná podlaha efektivně
dotváří pocit pohody. Vypadá stylově opotřebovaně a na frekventovaných
místech ji pokrývají staré koberce. Panující náladu podkresluje líbivá
muzika, která se opravdu trefuje do vkusu a stylu, jaký příchozí milovník
čaje potřebuje k vychutnání svého nápoje.
V suterénu se nachází další část čajovny, ještě o něco
stylovější, protože se zde sedí převážně na zemi. Tyto prostory
poskytují množství prostoru a zajímavých koutů k sezení. Malou nevýhodu
oproti vrchní části představuje fakt, že zde hraje pouze rádio. Instalaci
hudebního přehrávače a následnou reprodukci kvalitní hudby má však
čajovna v plánu.
Velice mě, po předchozích neblahých zkušenostech, potěšila rychlá a
vlídná obsluha. Starostlivé a pohodové čajmenky zpříjemňují návštěvu
čajovny do té míry, že se osamocenému návštěvníkovi nechce jen tak
odejít.
Nabídka čajů
Čajový lístek neboli nabídník nepatří sice k nejobsáhlejším,
jistě si z něj však vyberete. Je přehledně členěn podle země a druhu
čaje, takže mu odpustíte i místy škrtnuté, popřípadě neesteticky
přepsané položky. Všechny čaje doplňují nápadité popisky a začátku
každé z kapitol vévodí květnatý úvod, který patřičně a
rychle poučí.
Cenové relace čajů se sice pohybují poměrně vysoko, ale nedá se nic
dělat, za kvalitu v centru Prahy si návštěvníci musí připlatit.
K degustaci jsem si tentokrát zvolil čaj ženšen wu-lung (oolong), což se
posléze ukázalo jako unikátně pozitivní rozhodnutí. Jedná se o čaj
velice příjemné, interesantní chuti, podáván jako více nálevový
v konvičce s vloženým sítkem na překrásném dřevěném podnosu
s dvojitým dnem pro případ rozlití čaje. Delikátní chuť tohoto čaje se
po polknutí na jazyku mění v mírně organicky sladkou, mé chuťové
pohárky byly patřičně nadšeny.
Co se týče vodních dýmek, výběr tabáků je, dle odpovědi čajmenky,
docela obsáhlý, což dokazuje i fakt, že dokáží připravit moji
oblíbenou vražednou kombinaci máty, vanilky a banánu. Velkou kritiku však
sklízí používání samozapalovacích uhlíků. Nechápu, proč je tolik
pražských čajoven stále používá, když se jedná o chemikáliemi
nasáklé produkty moderní doby, které doopravdy ničí chuť vodní dýmky.
Za toto negativum jsem při konečném zhodnocení čajovně zhoršil známku,
jinak by zřejmě prošla s jedničkou.
