Od počátku zimního semestru 2004 čekají strávníky velké změny. Bude se bourat, kopat, přestavovat a rovněž se změní systém stravování. V nabídce i nadále zůstanou čtyři jídla tradiční kuchyně. Ta ale oproti minulosti nebude nutné objednávat předem přes internet. Denní jídelní lístek bude rozšířený o speciality italské, asijské, mexické atd. Tento druh stravování zástupci firmy nazývají excelentním provozem.
Firma Eurest, která zajišťuje provoz menzy Italská a menzy Jarov, pozvala 11. května studenty VŠE k diskuzi se svým vedením.
Od počátku zimního semestru 2004 čekají strávníky velké změny. Bude se bourat, kopat, přestavovat a rovněž se změní systém stravování. V nabídce i nadále zůstanou čtyři jídla tradiční kuchyně. Ta ale oproti minulosti nebude nutné objednávat předem přes internet.
Denní jídelní lístek bude rozšířený například o speciality italské, asijské nebo mexické. V prostorách výdeje by se tak měla objevit pánev wok o průměru jednoho metru, tradiční pec na pizzu, pasta bar a další. Na své si přijdou i vyznavači zdravé výživy, kterým přibude salátový bar, stejně jako milovníci ostře kořeněných jídel a stejků. Zástupci firmy nazývají plánovaný stav menzy excelentním provozem. „Tento styl stravování je zcela běžný ve všech zemích Evropské unie,“ řekl k tomu ing. Jan Jiran, provozní ředitel Eurestu pro ČR. Přílohy a hlavní jídla se budou moci nakupovat zvlášť díky tomu, že jejich cena bude oddělená. Systém placení kartou zůstane zachován.
Novinkou od počátku května je zvýšení ceny jídel v důsledku změny sazby daně z přidané hodnoty. Eurest uvažuje i o dalším zdražování, které je podle ing. Jirana nevyhnutelné. Firma totiž díky chybné kalkulaci na letošním provozu prodělala čtyři miliony korun.
Slavnostní otevření nové menzy je plánováno na začátek zimního semestru, konkrétně na 27. září 2004.
