Málem jsme tuhle občerstvovnu minuli. Jen jsme z ulice nezaujatě nahlédli přes velké prosklené plochy do moderního, ale už poněkud obehraně unifikovaného interiéru restaurace. Myslím, že se tomu říká čistý design – světlé dřevo, chladný kov, velké plochy v sytých barvách, jednoduché a úsporné linie. Když se to přežene, působí to velmi designérsky promyšleně. A taky extrémně neútulně a snobsky.
Vladislavova 18, Praha 1
po–pá 09.30–23.00, so–ne 10.30–23.00
tel. 272 733 968, http://www.fama-ristorante.cz
Málem jsme tuhle občerstvovnu minuli. Jen jsme z ulice nezaujatě nahlédli přes velké prosklené plochy do moderního, ale už poněkud obehraně unifikovaného interiéru restaurace. Myslím, že se tomu říká čistý design – světlé dřevo, chladný kov, velké plochy v sytých barvách, jednoduché a úsporné linie. Když se to přežene, působí to velmi designérsky promyšleně. A taky extrémně neútulně a snobsky.
Po pár krocích jsme zvolnili. Někdo stihl ve venku vyvěšeném menu zaregistrovat nečekaně celkem příznivé ceny, ostatním se rozleželo, že ani s tou strohostí to tady vlastně nepřehnali.
Možná to byla i spanilá jízda odvážného snowboardera, promítaná na několika obrazovkách uvnitř, která nás postrčila ke dveřím.
Zamířili jsme po točitých schodech rovnou do podpalubí. Z červených zdí se na nás porůznu šklebily kovové ksichtíky. Neurazí, navěky do paměti se vám taky nezaryjou.
Naše dvanáctihlavá smečka se začala skládat k největšímu stolu, ke kterému by se docela dobře vešla. Fama u nás získala velké významné plus, když pro nás obsluha bez vyzvání poskládala menší stolky k sobě tak, že vznikla tabule jak na královské hodování. Nutno podotknout, že personál nejmíň půlku toho plusu během večera ztratil – nedá se říct, že by se kvůli bleskovému obsloužení hostů přetrhl.
Ovšem četbou jídelního a nápojového lístku se člověk při čekání docela dobře zabaví. Položky znějí lákavě – dozvíte se podrobně, na co že se má váš žaludek připravit. Fama se specializuje na italskou kuchyni. V nabídce jsou tři desítky druhů pizzy, mnoho salátů a těstovin, ale i česká kuchyně. Králičí filety na česneku s listovým špenátem a bramborovými a špekovými knedlíky, ani zelná polévka s klobásou a smetanou v chlebovém bochníčku naše vybuzené chuťové buňky nezklamaly. Komentáře k ročníkovým moravským vínům jsou pro laika čtením téměř lyricky inspirativním. Ale nebojte, dozvíte se i k jakým pokrmům se to které víno hodí, abyste se nedopustili fatálního omylu. Jestli máte právě chuť na sushi, horký hruškový juice s rumem a skořicí nebo na Sex on the Beach, víte už, kam zamířit. K vašim gastronomickým zážitkům vám bude hrát hudba, místy nevtíravá, místy vtíravá. Dlužno podotknout, že ji z CD losují podle klíče přinejmenším zvláštního.
Staropramen 10° – 0,5 l – 20 Kč
Staropramen 10° – 1 l – 38 Kč
Staropramen 12° – 0,5 l – 25 Kč
Staropramen 12° – 1 l – 46 Kč
Granát 12 – 0,4 l – 25 Kč
Kelt Stout – 0,4 l – 35 Kč
Moquito – 120 Kč
bílá vína 0,2 (4 druhy) – 39 Kč
červená (3 druhy) – 42 Kč
Výběr z jídelního lístku:
Pizza Prosciuto – 79 Kč
Tiramisu – 69 Kč
Polévka v bochníčku – 42 Kč
Sushi zeleninové (4 rolky) – 60 Kč
