„Tapa je španělsky poklička. Už kdysi dávno ve staré Andalusii bývalo dobrým zvykem zajít k sousedovi do malého bárečku nebo sklípku na kus řeči a sklenku sherry. Sherry je dezertní víno a většinou i sladké. Proto není divu, že mezi návštěvníky patřily i všudypřítomné mlsné mušky. Nepřišly na kus řeči, spíše chtěly zjistit, za jakou lahůdkou přišli hosté.
„Tapa je španělsky poklička. Už kdysi dávno ve staré Andalusii bývalo dobrým zvykem zajít k sousedovi do malého bárečku nebo sklípku na kus řeči a sklenku sherry. Sherry je dezertní víno a většinou i sladké. Proto není divu, že mezi návštěvníky patřily i všudypřítomné mlsné mušky. Nepřišly na kus řeči, spíše chtěly zjistit, za jakou lahůdkou přišli hosté.
Ne každý se chtěl podělit o dobrou sherry, a proto hosté své skleničky raději přikrývali plátkem šunky, kouskem salámu, sýra nebo pečivem. A tak se stalo zvykem, že hosté skleničku vypili, pokličku snědli, a aby muška neměla volný přístup do další sklenky, byla potřeba další laskominy. A tak pořád dokola, až se z toho stal místní zvyk a ke každému nápoji se tato „poklička“ dávala automaticky,“ popisují vznik oblíbených pochutin zvaných tapas internetové stránky pražského tapas baru La Bodega Flamenca.
Nutno podotknout, že nabídka tapasů je v tomto malém „bárečku“ opravdu pestrá. Vždyť podnik samotný zdůrazňuje, že má nejširší nabídku minimálně v celé Praze. A cena není vůbec špatná – pohybuje se okolo 40 korun. Nechybí samozřejmě ani nabídka španělských vín. Kousky pro znalce s exotickými názvy jako bílé Marqés de Monistrol Chardonnay stojí 380 korun, červené Lagunilla Tempranillo pak 480 korun. Pokud se ale spokojíte třeba jen s dvojkou, vyjde vás kolem běžných 40 korun. Nebo proč si nedat ve španělském stylu sangrii, litr za 120 korun.
Obsluha je příjemná. Nicméně byť jde o Češky, ve stylu jižních národů si dávají náležitě načas a platit se musí většinou až na baru. Také tu bývá poněkud hlučno, takže nic vhodného pro intelektuální rozhovory.
Jenže proto sem lidé také nechodí. Hlavním důvodem, proč La Bodega Flamenca vůbec zmiňovat ale není ani tak jídlo a pití jako časté hudební akce španělských kapel, tanečnic a tanečníků. Zpravidla začínají od půl desáté večer a za vstup musíte zaplatit 35 korun. Hned 5. dubna vás například čeká La noche flamenca, nebo-li noc s flamencem. Poněkud menší prostor tapas baru pak vyplní živá hudba a kouzlo španělských umělců, které milovníky jižního temperamentu jistě nadchne.
Pozor jen, aby v baru nebylo po večerech natolik plno, že by na váš vlastní temperament už nezbylo volné místo.
La Bodega Flamenca
Šmeralova, Praha 5
Otevírací doba:
Ne–Čt: 16:00 – 01:00
Pá–So: 16:00 – 03:00
